Covid-19 und visitskane.com

Der folgende Text wurde vor dem Ausbruch der Corona-Pandemie verfasst. Vor einem Besuch der erwähnten Sehenswürdigkeiten ist es daher ratsam, sich auf der Homepage und/ oder in den sozialen Medien der entsprechenden Anbieter über die aktuelle Lage zu informieren. Wir empfehlen, einen möglichen Besuch außerhalb der Stoßzeiten zu planen. 

Visitskane.com folgt den aktuell geltenden Reiseempfehlungen der schwedischen Gesundheitsbehörde (Folkhälsomyndigheten). Aktuelle Informationen zur Corona-Lage in Schweden gibt es hier (Englisch)

Märchenhafte Atmosphäre, zauberhafte Gärten, berühmte Kunstwerke und verrückte Hausgeister bilden die Kulisse für ein königliches Dinner in gehobenem Ambiente. Von ausgezeichneten Weinen bis hin zu französischer Spitzenküche – hier folgen ausgewählte Schloss-Tipps, wo man sich einen Abend lang wie ein König fühlen kann.

Schloss Bäckaskog

Bäckaskog slott © Carolina Romare
Bäckaskog slott
Bäckaskog slott © Carolina Romare
Bäckaskog slott © Carolina Romare

Schloss Bäckaskog

Der ehemalige Landsitz von König Karl XV. liegt auf einem Landstreifen zwischen zwei Seen im Nordosten von Kristianstad. Wildschwein und Hirsch werden hier über dem offenen Feuer gebraten werden – eine Spezialität des Hauses. Das Restaurant bietet neben einem täglich wechselnden Mittagstisch eine Abendkarte mit geschmackvollen Gerichten aus den besten Rohwaren der Region. Und nach dem Schlemmen kann man die Nacht in einem der mehr als 50 Hotelzimmer des Schlosses verbringen.

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Schloss Häckeberga

Häckeberga © Fredrik Johs
Häckeberga © Häckeberga slott
Häckeberga © Häckeberga slott

Schloss Häckeberga

Schloss Häckeberga liegt direkt am Seeufer in einem der schönsten Naturreservate von Skåne. Das vom schwedischen Restaurantführer White Guide empfohlene Schlossrestaurant liegt nur rund 30 Minuten von Malmö entfernt. Die experimentierfreudigen Chefköche kombinieren hier gerne neue Trends mit traditionellen Gerichten – und kreieren ihre Menüs bevorzugt mit saisonalen und lokalen Zutaten. Die Weinkarte und eine Auswahl lokaler Craft-Biere vervollständigen das geschmackvolle Angebot.

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Weinschloss Kronovall

Kronovalls Slott © Carolina Romare
Kronovalls Slott © Sydpol

Weinschloss Kronovall

Das Weinschloss Kronovall der Winzerfamilie Åkesson liegt mitten in einem Birkenwald in Österlen. In der Restaurant-Küche werden nur mit großer Sorgfalt ausgewählte Rohwaren von lokalen Bauern und Jägern sowie aus ökologischer Produktion stammende Lebensmittel verarbeitet. Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet und bietet neben Schlossführungen mit Sekt- und Weinverkostungen auch ein Fünf-Gänge-Menü aus saisonalen Delikatessen an. Die Weinkarte von Kronovall umfasst sowohl moderne als auch klassische Weine, die zu den Gerichten serviert werden. Im Sommer kann man im täglich geöffneten Kutscherhaus auch Pizza, Salate und Gebäck kaufen.

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Schloss Sofiero

Schloss Sofiero

Nur wenige Schlösser in Schweden liegen so schön wie Schloss Sofiero bei Helsingborg. Der bereits als schönster Park Europas ausgezeichnete Schlossgarten beherbergt 10 000 Rhododendrenbüsche und das Schlossrestaurant gehört zu den besten Gourmettempeln des Landes. Die Speisekarte ist saisonal ausgerichtet und zu den ausgezeichneten Gerichten wird eine beeindruckende Auswahl an Weinen serviert. Von April bis September gibt es im Schlosscafé Sofiero Veranda & Café leckeres Gebäck und richtig guten Kaffee (Eintrittskarte erforderlich).

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Schloss Svaneholm

Svaneholm

Schloss Svaneholm

Das im neugotischen Stil erbaute Schloss Svaneholm liegt auf einer wunderschönen kleinen Landzunge am See Svaneholmssjön bei Skurup. Im Schlossrestaurant werden südschwedische Gerichte gekonnt mit klassischer französischer Küche und den passenden Weinen kombiniert. Auch ein preiswerter Mittagstisch und ein Schloss-Brunch mit einer fantastischen Auswahl warmer und kalter Speisen stehen zur Auswahl. Für ganz Mutige wird außerdem auch eine Geister-Ausstellung angeboten – vor der spukenden weißen Frau sollte man sich besonders in Acht nehmen.

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Schloss Örenäs

Örenäs Slott © Örenäs slott
Örenäs Slott © Örenäs slott
Örenäs Slott © Örenäs slott

Schloss Örenäs

Wer eine Vorliebe für Champagner und Golf hat, ist auf Schloss Örenäs richtig. 15 Kilometer südlich von Helsingborg gelegen, bietet das Schloss bezaubernden Ausblicke auf den Öresund und die Insel Ven. Das Schlossrestaurant oder auch das unterhalb des Schlosses gelegene Lokal Ålabodarnas Hamnkrog bieten regionale Leckereien aus saisonalen Zutaten handverlesener Erzeuger aus der näheren Umgebung. Das Schloss legt großen Wert auf Nachhaltigkeit – das betrifft die ökologischen Rohwaren genauso wie die Größe der Portionen. Was übrig bleibt, wird an Bedürftige gespendet oder zu Biogas verarbeitet.

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Map of Skåne

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