Med sin sagostämning, sina vackra trädgårdar och konstverk är en middag på ett slott i Skåne en magisk upplevelse. Skäm bort dig med allt från fina viner till fransk mat och ta chansen att tillbringa natten med stil.

Bäckaskog slott – religiöst och kungligt

Bäckaskog slott © Carolina Romare
Omgivningar vid Bäckaskog slott
Bäckaskog slott © Carolina Romare
Bäckaskog slott © Carolina Romare

Bäckaskog slott – religiöst och kungligt

Bäckaskog slott ligger mellan Oppmannasjön och Ivösjön i nordöstra Skåne, 20 minuter från Kristianstad. För länge sedan var det Karl XV:s sommarresidens. Kökets specialitet är vildsvin och hjort som steks över öppen eld. I restaurangen serveras en lunchmeny och till kvällen utsökta rätter tillagade av finaste, lokala råvaror. Här kan du koppla av, njuta av mat och vin och tillbringa natten i något av de 50 hotellrummen på slottet.

Läs mer på Bäckaskog slotts hemsida Läs mer

Häckeberga slott

Häckeberga © Fredrik Johs
Häckeberga © Häckeberga slott
Häckeberga © Häckeberga slott

Häckeberga slott

På en udde i sjön i ett av Skånes vackraste naturreservat ligger Häckeberga Slott, knappt 30 minuter från Malmö. Slottsrestaurangen rekommenderas i White Guide och köket experimenterar ständigt med att komponera rätter som kombinerar nya trender med skånska traditioner och närodlade råvaror efter säsong. Till menyn kan du välja ett vinpaket eller lokala ölsorter från något av mikrobryggerierna som förhöjer din matupplevelse.

Läs mer på Häckeberga Slotts hemsida Läs mer

Kronovalls Vinslott

Middag på Kronovalls vinslott © Carolina Romare
Kronovalls vinslott © Sydpol

Kronovalls Vinslott

Kronovalls Vinslott ligger mitt i bokskogen på Österlen och ägs av vinproducenterna familjen Åkesson. Kockarna handplockar ingredienser från närliggande gårdar, lokala mathantverkare och jaktlag. Restaurangen är öppen året runt och erbjuder evenemang, vinprovningar och en femrättersmeny med säsongens specialiteter. Slottet väljer moderna och klassiska viner med stor omsorg för att passa varje rätt. Spannstallsrestaurangen är öppen under sommaren och serverar pizza, sallader och bakverk.

Läs mer på på Kronovalls vinslotts hemsida Läs mer

Örenäs slott

Örenäs Slott © Örenäs slott
Restaurangen på Örenäs Slott © Örenäs slott
Sommardrink på Örenäs Slott © Örenäs slott

Örenäs slott

Älskar du champagne? Eller golf? Då ska du ta en tur till Örenäs Slott, knappt 15 km söder om Helsingborg med fantastisk utsikt över havet mot Danmark och Ven. Njut av en lunch eller middag på slottsrestaurangen eller i Ålabodarnas Hamnkrog, precis nedanför slottet. Kockarna skapar menyer av särskilt utvalda lokala råvaror av vad som erbjuds efter säsong. Matsvinnet hålls till ett minimum och resterna ges till välgörenhet eller återvinns som biogas.

Läs mer på Örenäs Slotts hemsida Läs mer
Map of Skåne

Hjälpte den här artikeln dig?

Andra har också läst

 Lyran © Carolina Romare

Skånes bästa gourmetrestauranger

If you’re into great dining experiences, then come to Skåne. It’s no surprise that The New York Times has named Skåne as a top place to eat.
Läs mer
Tomatens hus farm shop © Apelöga

12 fina gårdsbutiker i Skåne

Över hela Skåne hittar du gårdsbutiker fyllda med grönsaker, fisk, kött, marmelader, ekologiska ostar och äppelmust. Här listar vi några av dem som du inte får missa.
Läs mer