Underbar äppelmust i Skåne

Rörumsro är ett litet musteri som gör fantastisk must på Österlen. Musten tillverkas hantverksmässigt av över 20 äppelsorter från träden som planterades när odlingen startades på 1950-talet. Varje säsong släpper Rörumsro nya sorter och blandningar. Här kan du ta chansen och uppleva en mustprovning där du får smaka olika sorters must och lära dig vilken som passar bäst till olika sorters mat.

På Glorias Äppelgård utanför Lund får du njuta av must och andra drycker gjorda med kärlek, fantasi och 100 % naturliga ingredienser utan tillsatts av vatten, socker eller färgämnen. Prova deras must på sorterna Discovery och Aroma, och försås Gårdens Must. Glorias tillverkar också äppelcidervinäger, som lagras på ekfat, och egen honung. Följ med på en guidad tur, plocka äpplen och besök gårdsbutiken och kaféet.

Kiviks Musteri på Österlen är musteriet där dryckerna tillverkas utefter fyra generationers kunnande. Här vet man allt om hur man bäst pressar frukt och bär för att bevara deras hälsosamma egenskaper och goda smak. I det stora utbudet av drycker finns bland annat Årets skörd – som endast består av den första musten från årets skörd – äppelmust, lemonad, fruktdrycker, vin och mycket mer. Besök Äppelhuset med utställning, kaféet eller gå en guidad tur i odlingarna.

Detta lilla musteri på Kullahalvön i nordvästra Skåne tillverkar sin ”Kullamust” från lokala äpplen utan tillsatts av socker, vatten, konserveringsmedel eller färgämnen. Sedan 1929 görs Kullamust bara av de finaste, utvalda äpplena som pressas, filtreras och tappas på flaska. Prova också någon av de smaksatta varianterna, förstås också bara med naturliga ingredienser. Allt är alkoholfritt. Besök gärna gårdsbutiken och fika i kaféet.

Sövde Musteri har tillverkat färska, hälsosamma drycker i nästan 100 år. Förutom olika sorters äppelmuster gör de också must av päron, rabarberdryck och fläderdryck, cider, glögg och äppeldestillat (en lokal calvados). Besök gårdsbutiken eller gå en guidad tur i fabriken där du får följa hela produktionen från äpple till flaska.

Vångamust är ett familjeföretag som tillverkar äppelmust av äpplen odlade efter strikt ekologiska principer. Gården ligger på sluttningen av Vångaberget vid Ivösjön i nordöstra Skåne. Den smakrika musten görs av handplockade äpplen av olika sorter som Alice, Aroma, Ingrid Marie, Cox Orange och Kim. Detta är äpple på flaska och inget annat. Inget borttaget, inget tillsatt.